BUNKA

Mié, marzo 4, 2026 (7:00 pm - 9:00 pm)

Santuario Patriótico Reducto Nº 2
Santuario Patriótico Reducto Nº 2, Calle Ramón Ribeyro 490, Miraflores, Lima, Perú

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Descripción

Bunka significa cultura, es un documental gastronómico que va más allá del registro culinario. La película sigue las experiencias de chefs nikkei en Perú y Japón para mostrar cómo la cocina se convierte en un lenguaje cultural que conecta generaciones, territorios e historias personales.

A través de sus protagonistas, el documental explora cómo la identidad nikkei se expresa en cada plato, incorporando no solo técnicas e ingredientes, sino también la memoria familiar, el proceso migratorio y el sentido de pertenencia. En ese recorrido, la gastronomía aparece como un reflejo del mestizaje cultural entre ambos países.

Entre los participantes destacan Hajime Kasuga, Bruno Nakandakari, Carlos Yanahura y Mayra Flores, quienes comparten sus vivencias y el vínculo emocional que los une a esta cocina.

Cine bajo las estrellas

Fecha: miércoles 4 de marzo
Hora: 7:00 p. m.
Lugar: Santuario Patriótico Reducto N.°2, Miraflores

EntradaLibre.