TURRÓN Y DULCES TRADICIONALES DEL PERÚ
Parque Kennedy, Avenida Oscar R. Benavides, Miraflores, Lima, Perú
Descripción
El Festival del Turrón y Dulces Tradicionales del Perú congrega a más de 15 productores artesanales para celebrar los postres emblemáticos del «mes morado» y la devoción al Señor de los Milagros. El protagonista indiscutible es el Turrón de Doña Pepa, un dulce que se originó en la Lima colonial y cuya historia evoca la fe y la perseverancia de su creadora, Josefa Marmanillo, convirtiéndose en un símbolo inseparable de las festividades religiosas.
La oferta de este año destaca por la innovación y la adaptación a nuevas dietas, manteniendo la esencia del sabor tradicional. Los maestros turroneros han creado versiones que van más allá de lo clásico, incluyendo el turrón de maíz morado (hecho con harina y miel de este grano andino), el turrón vegano (con harina integral y endulzado con puré de calabaza) y el turrón keto (que utiliza harina de almendras, linaza y alulosa como endulzante sin calorías).
Además de las variantes dietéticas, el festival ofrece propuestas creativas en sabor y formato. Se puede encontrar el turrón de ajonjolí, que combina trigo, semillas y miel de frutas como manzana o membrillo, y el llamativo turrón red velvet, que mezcla harina de trigo, beterraga y chocolate blanco con miel de frutos del bosque. En formatos más pequeños, se presentan las trufas de turrón, disponibles en la versión de maíz morado y la clásica, esta última con frutas frescas, anís y ajonjolí tostado, junto a una opción fit vegana endulzada con miel de frutas andinas y enriquecida con frutos secos de Ica.
Fecha: del 4 al 8 de octubre
Hora: de 11:00 a.m. a 8:00 p.m.
Lugar: Pasaje Porta, frente al Parque Kennedy
EntradaLibre.
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