Bares con historias que no sabías

os bares más antiguos de Lima guardan historias que revelan cómo se formó la vida bohemia, política y cultural de la ciudad. Desde tabernas de 1880 hasta salones donde se creó el pisco sour catedral, estos espacios han sido testigos de personajes, secretos y tradiciones que aún perduran.

SUSANA CARRIÉ

«No conozco a Lima tanto como a Bogotá, pero en ellas reconozco a dos ciudades tan iguales como distintas, como en ocasiones dos hermanas se parecen de manera ineludible pero definitiva. Las dos tan malqueridas como amadas, las dos afincadas en la copiosidad y belleza de sus geografías, de su vasta riqueza cultural, sus bondades […]